在3月28日前后，成都當地工商部門就公告稱，發現13家火鍋店使用問題油，但是沒有公布這13家火鍋店的名單。消息發布以后，在成都市民中引起強烈反響，成都市民紛紛要求公布這些使用問題油的火鍋店名稱，一直沒有得到回應。當地媒體采用暗訪等形式，拍攝了部分使用潲水油的火鍋店使用潲水油的畫面，一些當地的網友還自發拼湊出13家問題火鍋店的名字。

　　迫于各方面壓力，成都市在29號晚上8:30分召開新聞發布會，通報了13家火鍋店的名稱，與此前網友發現的問題火鍋店有點差別，但否認了這些火鍋店使用潲水油、地溝油，而是說這些火鍋店用的是勾兌的問題油，并對相關責任人進行了處罰。并在成都市開展一個月的食品安全檢查。

　　成都重慶人們吃火鍋的頻率比較高，火鍋是當地市民比較喜愛的美食品種，成都市在今年2月份拿到了美食之都的美稱。不到一個月就發現了問題火鍋，而且這13家火鍋店還是比較有名的，所以很多成都市民就猜測，規模比較大的、有名的火鍋店都使用問題油，一些小店的問題可能更多。

　　在街頭的隨機采訪中，一些市民就表示，看了記者暗訪火鍋店使用潲水油的新聞畫面后，覺得很惡心，自己暫時不會去火鍋店了，實在要想吃火鍋的話，就買點調料自己在家做。應該說，問題火鍋引起了成都當地市民對目前食品衛生的擔憂，他們希望相關部門加大對食品衛生的檢查和監督力度，而且能保持常態，能讓市民吃上放心菜、放心油。